第302节 (第4/6页)

菜番茄鲜奶酪火腿和香草烤比目鱼，主菜那不勒斯龙虾和炖牛胫rou配调味饭，汤是乡村海鲜汤，甜品则是提拉米苏配意式奶油冻。”

    除去龙虾以外，其他都算不得多么奢华，的确是很莱恩的乡村风格。

    琢磨了一下，还是按照顺序，从番茄鲜奶酪火腿开始。

    烤得焦脆的意式面包片上，叠着一片薄薄的火腿、一小块新鲜的马苏里拉球奶酪、一小片新鲜的番茄，这样叠上三层，再浇上罗勒大蒜酱。

    看似是很简单的菜，然而优质的火腿和马苏里拉奶酪融合在一起，再加上新鲜番茄的鲜甜，和罗勒酱的风味，完全突显了一个什么叫“简单但不平凡”。

    这道番茄鲜奶酪火腿，更偏向开胃菜，路易斯只觉得自己的胃口被调动，立刻尝了一口香草烤比目鱼。

    比目鱼外皮酥脆，带着浓郁的香草风味，一口下去，溢出酸甜的汤汁，闭上眼，简直像是在地中海上航行。

    西餐的顺序，前菜后面是汤。

    乡村海鲜汤是用番茄和各种海鲜熬煮而成的，海鲜的鲜美和番茄的酸甜完美融合，带着意国菜独特的橄榄油风味。

    路易斯慢慢品鉴，也有稍微快点的，已经品鉴到主菜。

    老人评分员叉了一块龙虾rou，抿了抿：“果然龙虾就得保持原汁原味，这那不勒斯龙虾外脆里嫩，芝士味道浓郁却没有掩盖住龙虾本身鲜美，搭配的蒜蓉酱汁更是点睛之笔。”

    另外一评审员也点头：“牛胫rou同样完成度很高，rou质酥烂，肥而不腻，旁边的调味饭也是软硬适中，香气充足，搭配白葡萄酒更加美味。”

    邹小姐并非评审，随心所欲先尝了提拉米苏。

    酥脆的手指饼干用咖啡酒浸透，浇上奶油奶