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的筛子网眼被挤压成细长圆润的面条。

    苏妙对于佟染突然拿出来的工具很是震惊，他竟然还有面条机，看来他是提前准备过的，看来他是铁了心要把她从胜利的赛台上赶下去，不让她有一点喘息的机会，所以一向云淡风轻的他才会十分狡猾地提前准备了比赛的题目，再把她打击到体无完肤，让她重重地摔倒，从此再也爬不起来。

    想到这里，苏妙歪了歪鼻子，心里有些不悦。

    佟染在看了一会儿佟宁和佟飞挤面条确定了他们能够独当一面不会出现问题后，转身，立在灶台前，开始慢条斯理地配制酱汁。

    但见他将淡酱油、红油、花椒粉、芽菜粒、葱花和鲜汤搅拌均匀，接着将牛rou去筋，剁成绿豆大小的颗粒，放入少许的盐拌匀。芹菜洗净了切成细小的短节，用盐取出涩味。竹笋亦切成绿豆大小的形状，用沸水焯烫过，以清水漂洗，而后滤干水分。

    佟飞已经将豆瓣和豆豉剁细，用花生油煸炒至香酥爽脆，散着诱人的浓酱味道。

    将锅置于旺火之上，倒入清澄的菜油，烧至七成热之后，放入rou粒和姜末煸散至亮油，下笋粒，倒入豆瓣、豆豉、辣椒末、淡酱油、姜末、黄酒和川盐，翻炒至入味上色之后，再放入芹菜翻炒均匀，起锅，用作素酱。

    选取肥瘦均匀的猪rou，和浸过水的干笋片一起切成指甲片大小的薄片，锅用旺火烧热，下油烧熟之后放入rou片划散，依次倒入淡酱油、川盐、甜酱、黄酒、胡椒粉，再掺入少量的鲜汤，一直到鲜汤收汁后，起锅，作为臊子。

    佟飞早就烧好了一大锅滚水，荞麦面是直接从那个挤面条的筒形工具中被挤出来