第207节 (第4/7页)

这些活现在就是他在处理。

    李副总开门见山：“裴小姐，股东会那头让我提醒您，金玉楼装修结束，按理半个月后就该进行试营业，一个月内就该开业。您看这来得及吗？”

    沈家的家传老店金玉楼，在全国范围内十几家分店，从装修到开业的周期，都是固定的一个月左右。

    裴宴当然更希望能慢慢来，做足准备，但如果拖得太久，肯定会显得她能力不足，惹得股东会不满。

    在她真正上位成为掌权人和大股东前，股东会若是不满，那可以给她找不少麻烦。

    光是拖下给她的拨款，就够她吃一壶的。

    况且，若是被认为能力不足，哪怕“两店之争”赢了，股东会不认可她、阴奉阳违，那也够呛。

    毕竟“两店之争”的本质，是让他人看出，到底哪个继承人候补更有能力、可以赚更多钱。

    好在，她提前做了不少功课，不说百分百确定，也还算有底：“没问题。”

    顿了顿：“关于试营业，是我这边出面邀请客人，还是总公司来？”

    试营业是高级餐厅正式开业前的固定流程，一般是在正式营业前的半个月左右，为期两到三天。

    试营业期间的客人，都是特地邀请来的熟人，人数不会太多。这两到三天，主要是让后厨的厨子之间，以及后厨和大堂之间磨合磨合，并且也会让客人们提出建议，依次对菜品和服务等进行改进。

    李副总：“是公司来，邀请的主要是我们沈氏集团的一些合作对象，以及非专业食评家、老饕、名厨的圈内人。”

    非食评家、老饕、名厨，那多半是一