第337节 (第1/6页)

    等待过程中，却发现厨师们依旧眼巴巴在旁边看着：“你们不去睡觉？”

    厨师们连连摇头：“裴主厨，我们有什么能帮忙的吗？”

    让裴宴一个人忙活，他们过意不去。

    裴宴琢磨了下，虽说他们没涉及过华国菜，火候调味肯定不行，但某些地方是一通百通。

    比方说洗菜，把蒸熟的茄子撕成条，把蒸熟的南瓜切成菱形块，或者将rou切成合适大小的块，这些还是可以的。

    干脆蒸了几个茄子南瓜，自己示范了一下。

    她动刀的时候轻巧又随性，几下南瓜和rou就变成合适大小的块，厨师们都看呆。

    像裴宴这样炫技一般是不可能的，不过拿着小刀仔仔细细搞，也能搞得差不多。

    厨师们练习的时候，裴宴把牛骨rou从淘米水里捞出来，放进深锅加入凉水，倒进料和几勺糖。淘米水浸泡已经逼出大部分血水，现在焯水过后，腥味已经彻底去除。

    以防万一，炒完水开始煮汤的时候，裴宴多丢了点葱姜蒜进去。

    牛高汤要熬上四小时，熬完外面已经能看到依稀晨光。

    中途皮埃尔主厨从镇静剂效果醒来，还打电话过来，问艾丽卡他们情况。

    艾丽卡连忙告诉他已经有其他梅林三星主厨接手：“我们也有在尽量帮忙，给那位主厨减轻压力。”

    又说了几句，把手机递给裴宴：“裴主厨，我们主厨想跟您道谢。”

    裴宴接过来，那头是个挺和蔼的声音，不住跟她道谢。听说她过两天就要回国，立刻说他尽快出院，一定得亲自来道谢。

    皮埃尔主厨今年已经56岁，裴宴哪能勉强老人家，连忙道