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即可。

    随后开始和麻花的面。

    面粉、白糖、盐和酵母搅拌均匀——酵母的量要少一点，这样出来的面团是半发面的，炸出来更加酥。

    在面粉中加入鸡蛋、油和清水，一边加水一边搅拌，揉成光滑的面团。

    面团揪成剂子，醒十五分钟后，拿起一个剂子搓长，随后从中间折起来，交叉着搓成绳状，再交叉起来拧成一个麻花。

    醒面的时候，裴宴顺带着将一碗大米炸成了米花，捞出来后跟麦芽糖白糖做的糖浆拌匀了，再跟黑芝麻一起压成米花糖。

    炸米花剩下的一大锅油正好拿来炸麻花。

    200度左右的热油下麻花，炸至金黄上色，用筷子碰一下，麻花互相碰撞是清脆的声音，这时候麻花便炸好了。

    米花糖压着冷却，一会切；麻花也控油，过会再浇上用蜂蜜和白糖熬的糖浆。

    油炸的香气总是很足的，裴珠和杨棉都从里间探出头来。

    裴珠小镇长大，喜欢邻里邻居热热闹闹的，跟李桂兰杨棉她们一家子也亲近，若是都在家，都喜欢凑一块。

    今天李桂兰有保洁的工作，杨棉便过来找她们玩儿，顺带还能辅导一下裴珠最不擅长的高数作业。

    裴珠学的经济类，是要考高数的，不过大一的高数，对杨棉这种上少年班的小天才来说不过是小儿科。

    裴宴瞧着三样零嘴都晾凉了，便拣了几个给她们尝尝。

    裴珠和杨棉立刻接过去，咔嚓咔嚓地就吃起来。

    裴珠咬了口麻花，眼睛一亮：“这麻花好！又酥又香，不会腻。”

    又尝了尝米花糖和锅巴。

    这俩都是常见的