第167节 (第3/5页)

宴做完陪审两份，宋怀仁紧跟着上了菜。

    他手艺确实不错，醋椒鱼酸酸辣辣，乌鱼蛋汤咸香，拔丝地瓜外脆里面软烂，甘甜十足。

    但是，他完全比不上裴宴。

    最直观的，就是这道九转大肠。

    宋怀仁的大肠，是用高压锅做的。

    这的确能让大肠更加软烂入味，但是有些软过头。他没有像是裴宴那样，用大葱给大肠塑形，最后堆叠起来，就有点软趴趴的。

    入味的确足够入味，但从里到外就是一种口感，不如裴宴的九转大肠外脆里嫩如此丰富。

    “况且，这拔丝地瓜，比起盘丝饼来说，还是太简单粗糙了点。这小丫头的盘丝饼，其实本身味道也没这么丰富，她是加了蜂蜜吧？层次的确多了不少。”

    “吊汤的手艺也差了点，鲜美度不如这小丫头。”

    再审员们越尝越觉得惊叹，视线不停在裴、宋二人间循环。

    要知道，宋怀仁可是宋老爷子最得意的徒弟，拿过不少奖项的名厨。

    这叫裴宴的小丫头，竟然轻松把他超过。

    她的手艺，恐怕能压过绝大部分四五十岁的中年厨子，如果真正进入圈内，多半能和黎、白那两家的天才并称。

    再审员们是前后品鉴。

    陪审们则是几乎同时品尝，感受更加直观。

    赵甫当初他去裴氏食府前，有段时间没尝过宋家酒楼，印象模糊。

    现在咂摸着嘴中味道，只觉得后悔万分。

    他当初就不应该压裴氏食府的分！

    不知是这短短半个月，她又有进步，还是说她店里的套餐，压根不是她的上限。

    这几道菜的味道，比之前尝的甚至还要好。

    这等味道，要是真让宋家酒楼