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第214节 (第5/6页)
慌慌张张的,前面催就催,按照你们的步调来。” 她声音平淡,帮厨们却莫名觉得心中焦躁消失,手上动作也平稳下来。 最后花了一个半小时,做完了所有菜。 而前厅客人们用餐还要有一段时间,两个半小时左右,今天的试营业正式结束。 高管股东们和吕经理,带着存放客人们意见表的箱子过来。 寒暄几句后,李副总开门见山道:“已经让财务部那边空着的人帮忙唱票,票数……你自己看吧。” 意见表上,不仅有客人们的意见和建议,还有客人们针对菜品、服务等统一打的分数。 唱票唱的也是这个分数。 裴宴接过统计表格看了眼,略微皱眉。 这分数的确微妙——倒是没见到3分以下的低分,但是5分也不多,只占了三分之一左右。 李副总道:“打5分的,大都是早早上菜的客人。剩下客人,因为等待太久,心情焦躁,这种情况下,再好吃的饭菜,也无法弥补之前的不愉快,分数自然就低了点。” “虽说可以勉强批准你开业,但是现在这种状态,开业后恐怕会更加混乱……客人们的印象也会更不好。” 李副总话没说死,裴宴却明白他的意思。 现在这个状态,恐怕是不能按照原计划正式开业的。 只是她不明白一点。 分明高级餐厅上菜都慢,客人们也不是没见识的,按理都清楚这一点,为什么到她这儿就这么焦急? 看出裴宴在想什么,吕经理叹气道:“小裴总,也不知道这算不算是您的问题……客人们之所以那么焦躁。是因为您的手
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