第336节 (第6/6页)

师们帮着把东西分门别类摆好，凑过来好奇地看着裴宴。

    裴宴读出他们在想什么，指了指食材：“华国的炒菜需要大功率灶台，这里条件不符合，所以我打算做的主菜分别是番茄炖牛rou配白米饭，以及清蒸鲈鱼配杂粮饭。”

    “前菜分别是凉拌茄子、莲子南瓜或扇贝粉丝，汤是虫草花鸡汤，甜品则是酒酿圆子。”

    明星们各自有忌口，因此之前皮埃尔大厨定下来，最重要的主菜像是飞机餐一样提供牛rou或鱼两种，前菜因为有部分人不吃贝类，也可以选换成不含贝类的南瓜前菜。

    之前客人们都已经提前做好选择报上来，裴宴保持大方向不变，依葫芦画瓢就行。

    顿了顿，看向负责人：“酒水你们能提供哪些？”

    负责人立刻道：“您需要的话，我可以想办法弄来华国的春日宴酒。”

    他刚才调查裴宴，知道春日宴和她关系。

    春日宴在海外虽说不算特备大众，但也有一定粉丝，临时调几十瓶问题不大。

    裴宴本以为自己还得再挑，有春日宴自然最好。

    接近十二点，负责人熬不住先去睡了，但后厨的夜晚刚刚开始。

    裴宴这回特意避开需要多种高汤的菜品，她需要做的也就是牛高汤。

    原本皮埃尔大厨选用的牛骨rou就很新鲜，不过m国的rou屠宰方式和华国不同，放血不充分，华国菜跟当地菜调味和烹饪方式不同，没法靠香料压制rou的腥味，所以得提前额外处理。

    她专门将买来的大米先淘洗半袋，淘出了几大盆淘米水，将所有牛骨rou丢进去浸泡。