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从摊煎饼开始当厨神 第299节 (第6/7页)
食材辅佐加成,鸭rou本身的滋味就教几人目瞪口呆。进行腌制焖煮的鸭rou酥烂无比,每一寸都吸饱了香料与rou汁,随着不断咀嚼,满满当当的rou汁从缝隙间溢出,肆无忌惮地冲入口中。 芋泥的香甜,鸭rou的鲜甜,巧妙地交织在一起,随着舌头与牙齿的共同努力,最后被一点一滴全数吞咽进肚子里,教人吃完一整块都意犹未尽。 “好好好好好啊!” “这里的鸭rou好生鲜甜,单单送上来也应当是极品吧?”庞官人瞧着简雨晴,那是眉眼柔和,直呼痛快。 至于一旁的隋厨则面带好奇,仔细打量着上面层叠的酥皮:“夏芋竟是能炸成这般模样,真真是厉害。” “芋泥与鸭rou的搭配很是出乎意料,味道也是,丰腴肥美,香甜醇厚……这是道堪称完善尽美的菜品。” 御厨和官吏的赞扬声不绝于耳,全然不亚于前面那人,很快简雨晴同样也得到了通过二字。 场内的气氛,更加紧张了。 等到第三人通过,名额只剩两人时,赛场里已是无人说话。简雨晴把目光转向淳哥儿,他的鸭子已经沥干水分,正式挂在炉上熏制。 香料与茶叶堆放在锅炉底部,滚滚烟气缭绕而上,即便锅边被封得严严实实,还有那一丝一缕的烟气直往外冒。 “那边做的是熏鸭?” “这么短的时间做熏鸭?怕是入不了味吧?”庞官人闻言,往淳哥儿那边瞧了眼。 正常制作的熏鸭,需要四个时辰的腌制、数个时辰的风干,再进行熏制处理。 而现在,满打满算不过两个半时辰。 庞官人瞅了眼淳哥
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