从摊煎饼开始当厨神 第164节 (第3/6页)

工杂役也频频回首，更不用说提前到食堂来等候早食的学子们。

    “今天的早食是什么啊？这么香！”

    “我嗅着这味道有点熟悉，好像是卤味？”

    “那应当是午食？”

    “啊……不会吧？”学子不甘不愿地痛呼出声，心里沮丧得很。

    都闻到这股香气了，居然还吃不到！

    时下学子们还未曾见到长颈鹿这般的新奇动物，不过他们却是提前表演出长颈鹿的模样，每次只要灶房门口的竹帘一晃动，就有数不清的学子伸长脖子，试图往里瞧一瞧。

    与此同时，灶房里还忙得热火朝天。范厨过来看了眼，笑道：“进度怎么样？要不要我来帮忙？”

    “不用，应当赶得及。”

    “那就行。”范厨只问了句，又缩回去忙碌了。

    简雨晴今日做鸭血粉丝汤，把另外三道吃食交给范厨处理。两批人手各忙各的，倒是有点比赛时的味道。

    就是人，全都变了一批。

    简雨晴不管其余，忙于手上的豆腐。她把送来的卤水豆腐切成大小尺寸合适的方块，然后把豆腐丁放入盆里，洒上粗盐和热水，搅拌均匀后浸泡上一刻钟左右。

    泡好的豆腐用清水冲洗，再沥干水分。

    等豆腐丁沥干以后，简雨晴的油锅也热得差不多了。她把豆腐丁下入油锅，第一步的油炸只需要炸制表面金黄，不用豆腐丁直接变蓬松。

    等所有豆腐丁都炸好以后，简雨晴再调大火力，把炸过一遍的豆腐丁重新倒入油锅，进行第二回 的炸制。

    这回炸制的时候，简雨晴不断用炒菜勺推动着豆腐丁。原本方方正正的豆腐丁，随着油炸时间变长而渐渐鼓了起来，变成金灿灿的小圆球。