第382章 武威的夜市 (第5/6页)

互相制约互相监督，就不会出现分店侵吞总店利润的事情。

    虽然说吃回扣，贪墨收入这种事情再说难免，但是比起开一家分店赚的钱，这也不算什么了。

    伙计继续说道：“另外一个就是一家新店的掌柜的，后厨大师傅都是从别的分店提拔上来的，一般都不是本地人。若是我表现好，就可以去下一家分店做领班了！”

    “妙人！妙人啊！”

    李泌这下子更加惊讶了，法家讲究治政需要用“法术势”，如果说之前的办法，只能算是统治之术的话。

    那这第二条规定就是近乎于“势”了。

    从老店的资深员工中提拔管理层，这给了所有员工晋升的希望。

    跑堂的伙计想要成领班，领班想要成掌柜的。

    普通厨子想要成大厨，大厨想要成厨房领班。

    而提拔一个伶俐的店员，去新店做管理，又可以防止他们在老店里兴风作浪。

    这些人到了新店后，又都是人生地不熟的状态，要管理好店铺自然只能靠老板定下的“制度”。

    李泌这下子对沙州面馆的老板更加好奇了，这份大才，别说管理十几家店了。

    就算是当个州刺史，节镇一方都足够了！

    区区一个商人竟然有如此才能，这陇右有这么多人才的吗？

    张天伦说道：“沙洲面馆的羊汤面不错，先来两碗吧！”

    “好嘞！羊汤面两碗，客官稍等！”

    不一会儿，两碗热腾腾的羊汤面，端到了桌子上。

    李泌夹起大块的羊rou，闻着面汤中诱人的香气，不由的咽了口口水。