第299章 拌面 (第4/4页)

疆的拉条子。

    拉条子倒上拌菜就是著名的拌面。

    周泽勋擦着头发，站在旁边看，眼中满是幸福与好奇。

    “这面条我还是头次见，娘以前自己做都是拿刀切的。”

    “这叫拉条子，你说的是手擀面，拉条子比手擀面吃起来更加劲道爽滑，你等下就知道了。”

    面条开水下锅，熟的很快，从锅底飘起来就差不多熟了，胃不好的话就多煮两分钟，煮软一点。

    煮好的面捞起来放入冷水，这样可以让面条保持劲道。当然胃不好就不要过冷水了，只是差点口感，面条会有点黏糊糊的感觉。

    周泽勋的肚子已经在咕咕叫唤，将棉帕子搭在头上就过来帮忙将水盆端到桌子上。

    两个人的面分两次下，以防前面的都煮烂了后面的才入锅。

    这个过程不费时间，很快就完成了。

    两人拿了大海碗，一人捞了一碗面条。

    周泽勋一口一口面，很是给面子地大喊一声：“这面真好吃，比外面卖的白面还好吃，还弹牙呢！”原来娘子说的劲道是这么回事，外面的白面软趴趴的，确实没啥精神。

    江承雪端起菜盘子，连汤带菜拨到他碗里，道：“这叫拌面，要把菜拌在面里吃，面条裹上菜汤，和着菜一起入嘴，这样才好吃。”

    周泽勋急忙将菜和面充分搅拌，白面条染上菜汤的色彩，顿时更加诱人。

    他吃了一口，忙不迭地点头：“这个真好吃，再叫我吃一个月我也不会腻！”心跳的开局逃荒，怎可饿着我傻相公