医食无忧[穿越] 第25节 (第4/9页)

便不经意看进了季鸿的眼睛里——那眸中蕴着一些浓郁的笑意。

    两人之间不过一个咫尺距离，季鸿压低了声音，嘴角抿出一个好看的弧度，道：“这回看清了？”

    “……”余锦年登时明白自己又被耍了，恼羞成怒，转头从桌上抽来自己拆下来的发带，快手快脚地在季鸿脖子上绕了两圈，侧面打了一个蝴蝶结，一字一顿地气道，“看得可清楚了！伤得特别重！你不要动，给你打条绷带！”

    季鸿也没想动，任少年用发带在他脖颈上做了个装饰，随后便看他像只被惹急了的兔子，朝他呲着牙，撒腿蹦了出去。

    被余锦年拿来泄气的，正是季鸿送给他的那条鸭蛋青发带，他挺喜欢的，还没带过瘾呢。只是他都跑出来了，却总不能再回去要罢……反正那人肯定会自己解下来的，到时候晚上睡觉再偷偷拿回来就是，如此一想便豁然开朗，随手取了条短绳将头发扎了起来，去厨房做菜了。

    从盆子里拎出蹄髈，余锦年拍了拍，哼道：“还是你乖！”

    他烧上一锅清水，先把蹄髈皮、rou分离，剔去骨头，焯去血水，再用酱油、黄酒，与葱、姜、花椒将蹄髈rou腌制起来。待水烧开，抓两三个八角茴香进去，便将剥离出来的猪皮下锅——买回来的蹄髈已经是粗粗去过毛的了，只是皮上还有些残毛没有除净，这些细小的残毛也没有什么特别好的办法除掉，只能用沸水焯煮后，再一一拔掉。

    做蹄髈最烦的就是除毛，因它最消耗耐心，可这项却是顶重要的一个步骤，这些小细毛虽看着不起眼，却是相当影响口感的，试想当你面前摆着一盘色红酱美的肘子，你一口下去，扎了一嘴硬毛，该多影响心情