第102节 (第3/6页)

了早食，祁北南打发了铁男出门去街市上采买些新鲜果子回来。

    买上两斤红葡萄，三斤柑橘, 六只大石榴，桃李若干。

    另买些莲蓬回来，到时候能够闲散剥吃。

    酒家里备得是秋小酒和不醉人的果酒, 茶是今年的毛尖茶。

    祁北南忙着布置待客的园子和吃饭的屋子, 萧元宝在厨房上也已经忙开了。

    因着今儿有一桌子的人, 又是吃的午食, 怕灶上张罗不开, 萧mama还将她的小女儿带了来宅子帮着烧火、打杂。

    萧元宝算清楚拢共来客七个, 男女哥儿分席的话不成桌, 便吃城中大户人家里的长桌席, 到时候一桌子分坐两侧，中间隔个屏风。

    不过家里没这样的桌子, 费了六十个钱才赁了一张家来。

    他今日打算用香薰蒜茸蒸粉丝，油炒菇片, 再用菇丁、藕丁、鲜羊rou包饺子；

    只做这三样菇菜，再是多的话, 便就做成了一桌子的菇宴, 反而不美。

    家里带来的鸡，不预备炖, 也不做烤。

    富裕些的人家只怕吃这两味鸡早都腻味了，他见城里人炖汤多用鸽子，鲜美，rou质还比鸡rou细嫩。

    奈何萧元宝还不会做这菜，请客上不敢贸然尝试。

    说回鸡，他打算炖熟起了rou，切进葱花儿，蒜姜沫，椒子，木姜等料子，做成凉拌鸡rou。

    鸡汤还能烫上两碟子嫩菜。

    另用菰瓜做一道城里时新吃的茭白鮓，又一道他拿手的脆炒猪肚，蒸一碗风腌鱼。