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第三百九十六章 割鹿茸 (第5/6页)
大帅他们几个就遭殃了,被顶得跟头把式的。 好在没有鹿角,也顶不坏,就是有点狼狈。 可是正如山杏说的:这世界是公平的,你们得了鹿茸这种宝贝,难道还不得付出点代价啊? 而锯下来的鹿茸,则交给哑巴爷爷,统一进行炮制。 这个就不是外行能干的活儿了,要先用把鹿茸外面的绒毛,用火燎干净。 然后再用玻璃碴子刮一遍,之所以用玻璃碴,也是老传统,许多中药,都比较忌讳铁器的,尽量少用。 接着就有不同的炮制方法了,可以研磨成鹿茸粉,也可以切片。 哑巴爷爷的做法是顺着割面,往里面倒白酒,浸透之后,倒置上锅蒸,最后再切片阴干。 这也是比较常用的加工方法,因为在灌酒的时候需要将鹿茸倒置,所以整个鹿茸的精华,最后反倒大多沉淀在鹿茸的顶端。 虽然是同一支鹿茸的切片,实际上却千差万别,根部的品质最差,而顶部的则品质最佳,价格当然也就更高。 所以在购买鹿茸的时候,还是有很多说道的,往往价格会相差十几倍。 而最厉害的,当属鹿茸血酒了,只可惜,鹿茸血实在有限,一共大约二十多头公鹿,才得了不到一百斤的鹿茸血酒。 全村的老爷们,都瞧着这粉红色的鹿茸血酒,眼神唰唰冒光。 这玩意才真正的滋补呢。 鹿群在吃饱喝足之后,也就照常离开,等到六月份的时候,还可以再割一茬,当然,品质就比这一次稍微差一些了。
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