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第162节 (第2/6页)
辣,更多的是香,因为同时还有蒜蓉,所以滋味格外丰富。 又尝了几口爽脆而入味的配菜,喝了一口水冲淡嘴中味道,才转向其他的菜品。 这烤鱼,说实话,十分惊艳。 不知道其他菜,能不能给他同样的惊喜。 赵甫下一个瞄准的,是铁板羊rou。 羊rou还在滋滋冒油,热腾腾地要一口,红烧和香辣的风味融合在一起,软烂的rou中溢出汁水,是不输给烤鱼的美味。 酸梅椒盐排骨酥脆酸甜,香辣蟹鲜美无比,鸡翅煲这种家常菜,也是种热腾腾的能温暖人的美味。 大家都是专业的,每道菜只尝一两口,就得转向下道菜。 平日里早已习惯,今天却有些意犹未尽。 这菜实在过于好吃,简直时刻都在挑战他们的专业度。 等菜尝得差不多,马尾辫食评家下去叫了冰酪,大家开始尝甜品和酒水。 冰酪酸甜,椰汁桂花糕清甜不腻,两样自酿酒水经过裴宴一次次的改进,更是格外的香气逼人。 终于评审完,大家纷纷抓了刚才印象最深、最喜欢的菜来吃,一边吃一边感慨:“这家店水平实在很好。” “确实,每道菜的水平都非常稳定的高,没有什么短板,包括甜品和酒水都能成为加分项。” 马尾辫补充:“我刚才下去要冰酪的时候顺便看了一眼,秃黄油和几样汤是二厨做的,不过大厨有指点过好几次,她技术确实好,一下子把汤和秃黄油的水平也稳到了其他菜差不多的水准。” 等吃得差不多了,评审员们才开始准备打分。 他们一向是现场打分,刚刚品尝过,印象最深的时候,打出来的分才最为准确。
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