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秋风起，蟹儿肥。
又到了吃大闸蟹的季节，肖米也是大闸蟹的忠实粉丝，哪年要是没吃都感觉到少了点啥。
刚好肖米微博上也收到两家大闸蟹店铺的私信。这个刚好她感兴趣，就联系来一下，说要考虑一下，并要了两家的网店，自己下单各买了一份。
要团购的当然都不是真正的阳澄湖大闸蟹，正宗阳澄湖本来都要挂标签卖，一蟹难求，一只都8、90了，哪里用团购。
这两家都是淘宝的新卖家，成交量不多，但也有几百单。他们也都说是太湖大闸蟹。肖米收到一看，就看出区别来了。
螃蟹倒都是活的，但一家壳青鳌壮，另外一家螃蟹个头虽然大一些，但颜色浅，都说是四两的公蟹，三两的母蟹，但是加上绑绳，两家也都不够称。
肖米把两家的蟹分别拿了一公一母，洗刷干净上屉蒸。其他的放在盆里，用湿毛巾盖起来，放到冰箱。这样螃蟹再活一周都没问题。
颜色浅那家的螃蟹果然不行，母蟹的黄也有点稀。青背那家到还不错，虽然个头不算大，但黄很多，味道也很鲜美。公蟹的膏还不够满，可能时候还早，到10月份会更好一些。
肖米直接联系了螃蟹还不错这家，卖家看她有意，马上说寄样品。肖米说不用，她自己