从摊煎饼开始当厨神 第207节 (第6/6页)

叫管事去买了哈哈哈。”

    “我路上就瞧见了，喊了声对方还不吭声，假装不是李府的人呢。”

    “哈哈哈哈哈！”

    “听崔管事说李大头先前就买了份，嘿！说得我都心动了。”

    “可不是嘛！”

    “要不，咱们明天去尝尝？”

    臭豆腐闻着臭，吃着香。

    因着那特殊的气味容易染在衣服上，所以还是有不少人强忍着欢喜，十天半个月才去买一回。

    这回还别说，李大头偷买臭豆腐之事一出，倒是让不少有些时间没吃臭豆腐的人再次升起兴趣，纷纷说要去街头瞧瞧呢。

    这边铺子里开售黑色臭豆腐，简府里简雨晴则忙着炖煮腊八粥，回头还要开始做腊rou。

    冬至后三戍日腊祭百神，便是腊日。

    每逢腊日，自梵王国传教而来的佛寺便会举办施粥于民之事，而后这事又被朝廷扩大，上至官署府学，下至官员富商，都会在外施粥于民。

    简雨晴除去制作放府学官署以及简府门口用的施粥外，还要制作送给亲朋好友、府学乃至官署人员的腊八粥。

    前者用的是基础款的七宝五味粥——类似于后世的八宝粥，而后者用的则是聚集了十数种食材的升级版腊八粥。

    《武林旧事》里说用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥，而简雨晴用的方子里食材远比书中说得要多，除去大米、小米、鸡头米、江米和高粱米外，还有红小豆、白芸豆、绿豆乃至桂圆红枣等十数种食材。

    绿豆、红豆和白芸豆是提前泡发的，颗颗都膨大且胖嘟嘟的。

    简雨晴瞅了眼豆子的状态，而后把白芸豆单独放锅里煮透，再与其他两种豆子一起搁在锅里，加上没过豆子的水，教芳豆边煮边瞧着。