从摊煎饼开始当厨神 第106节 (第3/6页)

   她气极反笑，吩咐名婆子与那名丫头说道一二。

    要不老老实实回朱厨娘身边，要不就去牙行呆着，准备换一户新人家吧。

    再片刻，那丫头回去了。

    与此同时，简雨晴忙着包馄饨。

    薄薄的馄饨皮里包进rou馅，再塞上一整颗蛋黄，最后轻轻一折一捏，一个可爱的大馄饨便完成了。

    咸蛋黄rou馅的大馄饨好吃，但容易腻，因此简雨晴一碗准备只放三个蛋黄rou馄饨，另外再放入三个开洋馄饨。

    所谓开洋，便是虾米干。

    后世无锡当地是用豕rou、虾米和榨菜为rou馅，做出鲜味十足，劲爽q弹的馄饨来。

    而简雨晴用的则是自制酱菜。

    虽然口感上不如榨菜鲜脆劲道，但酸爽开胃，解腻爽口，也是一绝。

    醇厚香润的咸蛋黄rou馄饨，配上鲜味十足，解腻爽口的开洋馄饨，最后用猪骨和鸡rou吊出来的清醇汤汁，配以豆腐干丝和蛋皮丝为佐料，简雨晴试做一碗，已是香得让人无法挪开眼睛。

    众人分着尝了口，眼前登时一亮。

    咸蛋黄和rou馅的搭配还是所有人头回尝过，咸蛋黄绵密咸香，口感浓郁，抿开以后又迅速与rou汁交融在一起，让rou香味得以十倍百倍的增加，与rou馅堪称是天生一对！

    鲜甜温润的开洋馄饨更是神奇。

    有别于咸蛋黄馄饨的厚重味道，它淡雅温和，却又不失鲜美，落在咸蛋黄馄饨后你起初会忽视它的存在，稍稍过会却又想起它的味道，并且再也难已忘怀。

    好吃，真好吃啊。

    还有这作为配角的汤汁——看似普通的汤汁却是鲜得要命！简娘子甚