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翻过来，尽量把虾身压直，在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入。

    做这个工作的时候叶蓁不由的庆幸自己把飞雁刀带来到了。

    造型独特且细长的飞雁刀在取龙虾rou的时候比普通的刀具灵活百倍，并且锋利的刀锋让叶蓁处理龙虾的壳的时候一点也不费力气。

    把飞雁刀深入到龙虾rou里面后，取一把大一点的小钢勺，开始剥壳取rou。取下完整的虾rou，清除一层附在龙虾rou上面的薄皮后，晶莹剔透的龙虾rou呈现出来了。

    叶蓁把一块完整的龙虾rou取出来的时候，刘嫣才取了一半。

    叶蓁这一手功夫，让刘家那边也不由的感叹，确实还是有踢馆的实力的。

    刘嫣心里不爽叶蓁刀功上抢了自己的风头，往叶蓁这边看了好几眼。

    这一看，刘嫣才看出了名堂。

    这、这浸泡在水里的各种海鲜干货，和自己一样准备的龙虾，以及放在一边的大砂锅，刘嫣知道叶蓁要做什么了。

    看着叶蓁把取出的龙虾rou放入姜粉、白胡椒、盐、糖、料酒以及蛋清之后，放入料理机中打成泥，拿出后加入少许玉米淀粉，加入少许温水，做成龙虾丸。

    刘嫣笑着对叶蓁说道：“没有想到，你也知道这道料理。是兰渊告诉你的吗？”

    刘嫣想把仇恨拉到兰渊身上，把话题往兰渊泄露了刘家的菜谱方面引。

    叶蓁淡定的看向笑靥如花的刘嫣，“不是只有你们才会做这些菜。而且我看着，你手里这道菜菜谱也不是很全嘛！”

    叶蓁这话说的，不仅刘嫣脸色不好看了，就连刘家坐着的几人也脸色僵硬。这话就是说他们刘家连祖传的菜式都做不好嘛！