第三百二十五章 帝王八字 (第5/6页)

一手甩木片，有气无力吆喝莲花板，求人施舍。

    走不动了，乞丐缩在街角发抖，眼瞧挨不过今晚。

    他就是帝王八字！

    夜行山人走过去，给乞丐买了碗热面。

    乞丐愣了愣，没想到遇见好心人，感动得落泪，大口扒拉，生怕对方反悔，嘴巴烫起血泡子都顾不得停。

    风卷残云，将面条吞了，沿着碗口舔干净油花。

    三晋大地喜爱面食，无面不欢。

    尤其太原羊骨汤下的刀削面，更是一绝！

    刀削面在当地又叫驸马面。

    穷小子靠这一碗面，跟皇帝老子娶了他女儿，你就说这面多好吃吧！

    白的发腻的骨头汤汁，羊油一掌来厚，大铜锅里烧开了，香料倒进去熬一天一夜。白天开了锅，汤打出来，往里倒涮锅水，混着煮刀削面。

    那时候没机器，全靠人工来削。

    讲究面削不断，水煮不烂，吃的就是弹牙劲道！

    一条条银鱼厚薄适中，好似夏雨落在大铜锅里沸腾起伏。白的像玉的羊骨汤，亮的像雪的面皮子，煮好了往碗里一搁，碧绿的香菜叶子撒上去，剁碎的羊rou渣，切成丝的咸菜疙瘩，金针菇、木耳、鸡蛋都拿老酱炒好了，趁热铺上去。

    最后，尤其，也是必须，要加一勺老陈醋。

    老陈醋拿锅烧滚了，呛冒了烟往面上一泼，那酸味，让人口齿生津，一个劲往里吞。

    便是快要撑死的人，闻见那股醋味也要再扒拉两口。

    拿筷子和一和，夹起来往嘴一送。

    羊rou的味儿，醋味，酱香味，刀削面上挂着嘎嘣脆的咸菜丝，就这么一口，真他妈的香！

    乞丐吃了面，跪在地上叩谢夜行山人。

    夜行山人笑道，男子汉大丈