【734】兽世种田44 (第1/5页)

    藤山部落的加入，使得他们南迪族更热闹了，所谓百废待兴，虽然有些夸张，但不得不说，他们要准备的事儿还是有很多，柴火严重不足的情况下，白天就得冒险出去，但好在雌性、小崽子、老人都有了安全的着落，让他们可以没有后顾之忧的去干活。

    糖糖一家还是该干什么干什么，平时都是莉莉领着他们出去玩儿，虽然天冷，但不管是兽型人形，孩子的天性都一样，正好，没有他们捣蛋，糖糖可以在家更专注的做美食。

    今天她打算在院子里做点烟熏的腊rou和腊肠，那么多rou，单纯的炒着吃，或者卤着吃虽然都好吃，但是远没有这种独特风味出来的香，雨季的时候她也有做风干腊rou，甚至还有剩余，可她喜欢风格多样化，多重选择才能吃的更丰富。

    对于这种做法，兽人们都很好奇，但制作的过程并不是一日两日就能好的。

    新鲜rou经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。

    腊rou蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。

    所以她第一步要做的就是腌rou，而且腌的时间越长越入味儿，所以今天她和兽人们的任务就是将这些已经清洗过的腊rou涂上盐、调料进行揉搓和腌制。

    腌制好以后，放在屋子里让它自己吸收，每天都要去翻翻，大概有个七八天吧，再将rou用绳子挂起来。

    他们家适合晾挂的就是灶房，这里阴凉通风还时不时的烧点热水啥的，所以能趁机先烟熏起来。

    因为兽世的天气比较冷所以也不用担心它会坏，大概十天之后吧，达到表面干，里面软的程度，就可以移到外面专门做的烤架上吊起来下面用小火慢慢烟熏，周围封起来每天薰一次，一般薰两三次即