第255章 做好准备 (第3/4页)

上端着一个土砂锅。

    这砂锅就是无釉层的高温粗砂锅，这个年代都用这个，受热很均匀，也很好用。

    杨墨接过去，先是清洗了两遍，然后用抹布擦干。

    接着放入水煮开，又扔进去一把大米粒。

    等煮了一会之后，就把砂锅端移到炉子外，让砂锅的热度慢慢的自加热。

    这样开锅后的砂锅用着不会粘锅。

    等开完锅后，杨墨清洗完砂锅，在里边加入温水，又放上葱姜和一点盐，少放入一点花雕酒，等下猪肚鸡煮好，直接拆开在这里炖就可以了。

    那边的调料很足，这里不需要放太多别的调料。

    一切准备就绪后，也才四点半，杨墨去把面活了，然后开始包饺子。

    苏阳也洗了手过来帮忙，不过他慢，杨墨又是擀皮又是包的，也比苏阳只管包弄的快。

    最关键的是，杨墨包的饺子基本上大小一致，因为她擀的皮大小基本都是一致的。

    苏阳开始包的几个就没控制好，后边还好，包了几个后也能把握好馅料的多少了，包出来的饺子也都差不多大小。

    包饺子对于杨墨来说完全不是负担，就她一个人，半小时都能包完四个人所需要的饺子。

    不过有了苏阳帮忙之后，还是能省下两分钟的，最关键的是，两个人可以边包边聊天。

    杨墨：“也不知道大姐能吃习惯咱们东北的酸菜馅吗？”

    苏阳笑着说：“肯定能，酸菜的本身就香，你做的又好吃。”

    杨墨：“东北酸菜和南方