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，她用汤勺在guntang的热锅里搅了一会儿，接着舀起一点浓醇的汤汁，吹了吹，放进嘴里品尝起来。

    回味望着她，微怔，别看苏妙是凭感觉做菜的，可她对自己的手感非常有自信，做出来的成品她很少亲自品尝，然而这一次她却亲自品尝了。

    或许是佟染那一套复杂的传统烹饪法给她带来了一些压力。

    顿了顿，回味走到苏妙身旁，拿起一只干净的汤匙，舀了一勺深琥珀色的牛rou汤，放进嘴里尝了尝，醇厚清澈，鲜香味美。

    他眉梢一挑，停了片刻，对绷着一张脸正在带领苏烟切面条的苏妙说：

    “很好喝。”

    苏妙并没有因为他的称赞放松下来。

    回味看了她一会儿，直觉有些不妙。

    那一头，佟飞已经将香料配齐，白胡椒、荜茇、姜皮、豆蔻、熟孜然、大茴香、小茴香、花椒、草果、桂皮、甘草、八角、桂叶、丁香、白芷、白蔻、熟芝麻搅打成粉，放入肝汤中用文火煮。待煮出香味之后进行沉淀过滤，接着与吊过的牛rou汤兑在一起，为了增加汤的香味，让汤汁变得更加醇厚浓香。

    显而易见的。到了这个时候，苏妙这一边的牛rou香味已经被佟染那一边飘来的牛rou香味给压下去了。

    “他在做什么？”苏烟惊诧地低呼了一句。

    苏妙循声望去，佟染在用凉水和面的同时，居然在面盆里倒了一袋子灰。

    “他为什么要在面里倒草灰？”苏烟用不可思议的眼光看着佟染，震惊地问。

    “那是蓬灰。用蓬草烧制出来的灰。甘州那边的人都用蓬灰来和面，讲究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，这其