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第197章 熬浆糊,糊窗户 (第3/4页)
陆西橙睡到九点多爬起来,摸摸暖烘烘的衣服,她万幸上辈子跟着老人们买了好多套保暖内衣,穿上一套,再加件毛衣,不出门不用穿军大衣,只穿了原主的棉袄。 走到厨房,知青们已经把面粉买了回来,现在做饭,做完了正好熬浆糊。 中午做的煎饼,玉米和红薯混在一起,煎出来的饼黑黑的,有一点甜味,集市上买回来的豆腐留了一些没冻的,切了几块和白菜萝卜一起煮汤,煮完,姜丽丽让大家把碗拿出来:“豆腐我们先捞走,没买的不准吃!” 陆西橙拿着半根萝卜逗兔子玩:“你们快吃呀!最后几顿断头饭,可香啦!” 她自己咔嚓咔嚓啃得很香,完全不能体会丑灰兔们过不久就要成为盘中餐的悲伤。 吃过午饭,男知青们剪裁窗户纸,女知青们熬浆糊,陆西橙没有熬过,面粉金贵,她不敢动手,只帮着烧火。 一个男知青把铁锅卸下来林舒,找出个空瓦罐,抓一把面粉,倒入凉水搅拌均匀,再放到灶上,烧小火,边熬一边轻轻搅拌,筷子一直顺着固定的方向,不能停止,水分大约吸收一小半的时候,能看到面粉起了一些小泡泡出来。然后就是面粉向浆糊转变的过程,用筷子挑起来,能看到拉起的丝。 熬浆糊的时候需要注意火候,一旦糊了底,浪费面粉不说,粘度也会降低。陆西橙只留了一根木柴,火舌舔着瓦罐底部,林舒很有耐心,最后做出来的浆糊非常粘稠。 贴窗户纸就是男知青们的活计了
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