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时光不能倒流也不能快进，人们连未来五分钟将要发生的事情都无法预知，又如何得见未来几十年将会发生的事情。

    毕竟，关停的酒厂能够重启，还保留自己的品牌，这是一件并不常见的事情。

    波特艾伦的幸运，不仅仅和酒厂曾经生产出来的酒的品质有关，也和酒厂名字的本身有关。

    波特艾伦Port Alln是一个地名，Port是港口的意思， Alln是音译，这实际上就是楼尚和帅戈现在上岸的这个叫艾伦港的地方。

    艾伦港是艾莱岛比较繁华的一个区域，重启这样一个以港命名的酒厂，并没有什么家族传承的意味。

    布伦施威格酒厂在上个世纪七十年代末生产的威士忌，是现在最流行了，整整领先了别的酒厂几十年，这是韦斯特伍德先生当时根本看不上别家酒厂的技艺的原因。

    就是那种曲高和寡、独孤求败的感觉。

    布伦施威格家族，有自己代代相传的酿酒技艺。

    传承五百年，从未间断。

    布伦施威格家族的最后一位酿酒大师，从他几个儿子三岁的时候，就已经开始培养。

    他有三个儿子两女儿，算是布伦施威格家族比较“高产”的传承人。

    韦斯特伍德没有想过会遭遇灭门惨案，耶洛尼米思则是坚守哥哥绝不让营销型威士忌，吞并家族酒厂的信念。

    不管时代如何变迁，布伦施威格家族，都坚持用最传统的方式酿造威士忌。

    手动翻料，传统木桶发酵槽，就