嫡姐咸鱼后我被迫上位了 第160节 (第3/7页)

细了。

    前几年这个时候，燕明荞就吃凉拌菜，今年凉拌菜也吃厌了，更是不知道吃什么。

    中午，对着这一桌热菜，两人没什么胃口，草草对付了几口，就让丫鬟把饭菜撤了下去。

    大中午的太阳正大，不宜回府，燕明荞就在太傅府休息了一会儿，等太阳没那么晒了才回去。

    回去之后，燕明荞就在屋里待着，等到晚上，小厨房的厨娘端上来了一碗凉皮，一大盆油辣串串。

    这凉皮儿就是燕明玉以前吃过的凉皮儿，概因来到这儿之后，厨子手艺都极好，珍海味的吃惯了，夏天虽然炎热，但好吃的也不少，有冰在，火锅燕明玉都吃得下，所以一时间就想不起来还有凉皮儿这样清热解暑的东西。

    今年想起来了，让厨娘试着做了做，也做成了。

    方子给meimei这边送一份，再给萧阳祖母那边送一份，大家都能吃。

    这东西在盛京还真没人吃，因老百姓米面还吃不起呢，哪会用面特地做面皮儿吃。

    做面皮要先洗面，具体是厨娘做出来的，燕明玉也不太清楚是怎么做的。

    不过洗面出来的面汤能做面皮，洗出来的面筋还能拌在里面，颇有嚼劲，有点像冬日吃的冻豆腐，再拌上黄瓜丝儿，淋上麻酱、香醋、辣椒油，清热解暑得很，没有大鱼大rou那么油腻，一顿吃一碗，不觉得多热。

    而串串就是冷锅串串，串串事先串好煮好，而料汁则是用冰块冰过的。再把串串放到里面去，泡上一个多时辰，自然又入味又清爽。

    燕明荞光看着这些就觉得口里生津，想吃极了，她对雪酥道：“让小厨房再做一份送婶母院子去，你们带着这些，我去正院跟母亲一块儿吃。”

    大夏天最是炎热，谁都懒得跑。

    于氏