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第78节 (第3/5页)
几位年轻女同志捂着嘴发出几声干呕,看来刚才应该吃了不少。 “我在盆里找到两条活鱼,还有只鸭子,还有两块rou。” 林铭将收获全部摆到配菜台上,那女服务员“哎呀”叫唤了声,随即指着其中几块小些的rou道:“这两块猪rou是大厨割下来明天用的。” 艾弛凑上去一看,笑了。 “这两块是牛rou,怎么从猪身上割牛rou下来。” 服务员沉默,双双脸色都变得难看起来。 经理和大厨不仅偷换rou,竟还私下利用公款购买牛rou打算带走。 “正好,就用牛rou做一道水煮牛rou吧。” 艾弛捡起块轻轻往菜板上一丢。 他才不管国营饭店里的弯弯绕绕,此刻让林解放同意进入林家才是要紧事。 一道酸菜鱼,一道水煮牛rou。 规模养殖还没在本世界成型,所以吃到的鱼大多是野生。 林铭找到的这两条鲢鳙尾巴颜色很浅,鱼唇的部分接近透明,一看就知道出自水质很好的塘里。 无需用复杂工序去除鱼腥气,鱼骨不用上浆便可直接下锅煎。 酸菜翻炒加入水,艾弛从裤兜里掏出个小瓶子来,往锅里轻轻抖了两下. “什么东西?” “我用各种香料调配的粉。”艾弛把瓶子递给林铭。 香料只是掩护,其中有味婆嗦菇粉,可大大提高鱼rou鲜味,艾弛一般添加在鱼丸中。 林铭当然闻
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